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Berberechos y chips al vinagre de vino de Vermout

:: Ingredientes ::

1 chorro de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 lata de berbechos
1 chorro de vinagre de vino Vermout Castell de Gardeny
1 bolsa de patates chips
pimienta al gusto

:: Preparación ::

Cantidad: 4 pax
Preparación: 30min
Cocción: 20 min

  1. En un cazo con un chorro de aceite de oliva añadimos un ajo partido por la mitad, cuando empieza a dorarse, ponemos los berberechos y se tapa.
  2. Cuando son abiertos se mezcla con un chorro de vinagre de vino Vermout con su jugo y se sirven acompañados con unas patatas chips aliñadas con pimienta y vinagre de vino Vermout.

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Krysthell GaninBerberechos y chips al vinagre de vino de Vermout

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