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Tallarines a la mantequilla con salvia y vinagre balsámico de Modena

:: Ingredientes ::

500 gr de pasta fresca
dados de tomate
hojas de salvia
sal y pimienta al gusto
1 nuez de mantequilla
1 chorro de vinagre de Módena Castell de Gardeny
cortes de jamón al gusto

:: Preparación ::

Cantidad: 2 pax
Preparación: 30min
Cocción: 10 min

  1. Hervimos la pasta fresca y mientras tanto en una sartén aparte salteamos unos dados de tomate con unas hojas de salvia con sal y pimienta.
  2. Cuando está cocido se pone una nuez de mantequilla y se mezcla con la pasta que tendremos escurrida.
  3. Se pone un chorro de vinagre de Módena y se mezcla bien se puede servir acompañado con unos cortes de jamón.

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Krysthell GaninTallarines a la mantequilla con salvia y vinagre balsámico de Modena

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