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Carpaccio-de-figues-i-parmesà

Samuel BoucherCarpaccio-de-figues-i-parmesà11.02.2016

"Ce sont des vinaigres à double expression; ils unissent le point acide, caractéristique de tous les vinaigres, rafraîchissant et joyeux, et les saveurs et parfums du vin duquel nous partons avec une définition claire, une intensité et une richesse de nuances."

Badia Vinagres

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