Aceto balsamique di Modena IGP
Mamma Mia!
Vinaigre élaboré à Modène (Italie) avec différentes variétés de raisin de la région d’Émilie-Romagne.
Gastronomie
La touche du maître pour assaisonner des salades de pâtes ou pour la touche finale d’une pizza.
Particulièrement recommandé: pour accompagner une bonne entrecôte.
= Présentation =
Bouteille verre: 40, 250 et 500 ml
Carafe PET: 2 et 5 litres
Note de dégustation
Vinaigre d’aspect sombre et dense avec une agréable sensation confite caractéristique de ce type de vinaigre.
Réalisé avec des raisins de la région d’Émilie-Romagne
Le vinaigre balsamique de Modène est un produit légendaire qui se fabrique depuis plusieurs siècles. La province de Modène dans la région d’Émilie-Romagne possède son IGP (Indication Géographique Protégée) pour identifier le vinaigre balsamique réalisé à partir de moût de vin cuît de raisins Trebbiano et vieillissant dans des tonneaux. De la tradition culinaire d’Émilie-Romagne aux tables du monde entier: le vinaigre balsamique de Modène est un produit unique et plein de saveur qui a conquis les palais les plus raffinés.
