500 gr de pasta fresca
Daus de tomata
Fulles de sàlvia
1 raig de vinagre artesà de Mòdena Castell de Gardeny
Talls de pernil al gust
1 cullerada de mantega

Sal i pebre al gust

Quantitat: 2 pax
Preparació: 30min
Cocció: 10 min

1. Bullim la pasta fresca i, mentrestant, en una paella a part, saltem uns daus de tomata amb unes fulles de sàlvia amb sal i pebre.
2. Quan està cuita es posa una cullerada petita de mantega i es barreja amb la pasta que tindrem escorreguda.
3. Es posa un raig de vinagre de Mòdena i es barreja bé. Es pot servir acompanyat amb uns talls de pernil.

T’ha agradat aquesta recepta? Continua descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolços