Descobreix les nostres notícies

Badia i Gardeny: dues marques, una mateixa família

Cinc generacions de Badia Vinagres han donat per a molt. Fa més de cent anys que elaborem vinagres artesans i dediquem tots els nostres esforços a oferir-vos els sabors més tradicionals amb un segell d’autenticitat únic. En els darrers anys, fruit de l’experiència, la passió i la innovació, hem incorporat nous sabors que ens defineixen

Història i usos del vinagre al llarg dels mil·lennis

La història del vinagre és fascinant i ens endinsa en un llarg viatge a través del temps que ens porta des dels aliments preservats a l’antiga Mesopotàmia fins a les delícies culinàries contemporànies com la salsa romesco. El seu origen es remunta a mil·lennis; les primeres referències són del 5.000 aC, quan apareixen les primeres

Vinagretes per convertir-se en tot un xef

Els nostres agredolços tenen un sense fi de possibilitats, entre elles fer diferents tipus de vinagretes. Agafa paper i bolígraf perquè això t’interessa, i molt! Amb el nostre Agredolç de vi Riesling pots elaborar una vinagreta mediterrània que donarà sabor, color i aroma al teu plat. A més, és una font de fibra i afavoreix

Els nostres lots i bombons d’agredolç: un Nadal amb història i sabor

Aquest Nadal, volem transportar-nos a través del temps i compartir amb vosaltres la història de Badia Vinagres i de la nostra família. Des del 1925 fins a la dècada dels setanta, tres generacions diferents -el nostre besavi, el nostre avi i el nostre pare- anaven a repartir pels pobles dels voltants de Mollerussa. Enguany, us

Les diferències i similituds dels vinagres ‘balsàmics’ i dels de ‘Mòdena’

Avui us volem parlar d’una joia de la nostra terra, en especial la que porta la nostra marca Gardeny. Abans, però, volem posar-vos en context. I és que, després de molts anys de tradició vinagrera, d’escoltar i de parlar amb moltes persones d’àmbits molt diferents, hem detectat que els termes ‘balsàmic’ i ‘Mòdena’ creen certa

Camina amb Badia Vinagres i dona els teus peus un toc àcidament refrescant

Sabies que a Badia Vinagres tenim un manual de pocions amb vinagre per a tenir cura del nostre cos? I és que aquest producte tan comú a les nostres cases, té propietats naturals que també es poden aprofitar per a cuidar els nostres cabells o peus. Avui us parlarem dels beneficis del vinagre de poma

badia vinagres focus grup

Descobrint el poder del feedback: el focus grup de Badia Vinagres

Creiem fermament en la importància d’escoltar els nostres clients i d’estar en constant evolució per tal d’oferir la millor experiència possible. És per això que recentment hem organitzat un focus grup a les instal·lacions de Badia Vinagres, una valuosa eina de màrqueting que té com a objectiu obtenir informació directa dels nostres clients i dels

5 vinagres, 5 maneres de sorprendre els amics en un sopar 

T’oferim una àmplia gamma de vinagres i agredolços de varietats molt variades i sorprenents. Potser et preguntaràs, què puc fer amb més d’un vinagre al meu rebost? Avui et donem fins a cinc aplicatius perquè puguis sorprendre els teus amics en un sopar i coronar-te com a xef! 1. Un aperitiu sempre és la millor

Badia Vinagres és apte per a celíacs i sensibles al gluten

Generalment, el vinagre és un producte apte per a les persones celíaques o sensibles al gluten. S’elabora a partir de productes d’origen agrari que contenen sucres o substàncies amilàcies (midó). Malgrat que la majoria dels vinagres no contenen gluten, ens podem trobar, en alguns casos, que pel seu procés de fabricació o pel seu origen

Que el nom no t’enganyi

Quan penseu en agredolç què us ve al cap? Segur que us imagineu la típica salsa agredolça asiàtica elaborada principalment amb vinagre d’arròs, salsa de soja i quètxup de color taronjós. Dins de la nostra àmplia gamma de productes, a Badia Vinagres oferim quatre varietats d’agredolços que s’allunyen molt de la salsa agredolça que podem

les mares del vinagre - Badia Vinagres

No et deixis endur per les aparences, valora les mares del vinagre

A l’etiqueta dels nostres vinagres hi llegiràs ‘Pot produir sediments naturals’. T’expliquem el perquè!  Si al cap d’un temps d’haver comprat el vinagre hi apareix una substància que et pot semblar estranya, no el llencis! Al contrari, aprecia-la perquè és sinònim de producte natural, de producte viu. Aquest sediment que s’anomena les mares del vinagre,

Som vinagrers apassionats des de 1908

Badia Vinagres és una empresa familiar centenària amb cinc generacions de tradició al darrere. Som vinagrers en constant evolució des de 1908, la nostra forma de treballar és el resultat de combinar l’herència de més d’un segle d’experiència artesanal amb la tecnologia més puntera i amb la perfecció dels nostres sistemes de producció. Ens apassiona

Samuel BoucherNotícies