La nova era de la gamma Badia

Sense cap mena de dubte, les experiències més enriquidores de la vida són aquelles que ens connecten amb les nostres arrels i tradicions, i nosaltres ho fem a través de sabors que perduren en el temps.

Cinc generacions de Badia Vinagres i més de 100 anys d’elaboració artesana de vinagres i en contínua evolució han deixat petjada en la nostra herència familiar, i això es tradueix en un gran esperit emprenedor i innovador.

Cadascun dels nostres vinagres és el resultat d’aquest llegat familiar que ha evolucionat a través de l’experiència, la passió i la innovació. I és en aquesta constant evolució que avui us podem presentar novetats en la nostra gamma més tradicional, la gamma Badia.

Hem dissenyat unes etiquetes noves, amb un toc més actual que reflecteix a la perfecció la nostra aposta per l’adaptació als nous temps, però sense perdre l’essència de la nostra tradició. Aquests tres vinagres que formen la línia Badia els podeu trobar en ampolles de 250 ml i 500 ml, perquè pugueu escollir el format que més s’adapti a les vostres necessitats.

A banda de la renovació de la imatge, hem afegit un nou producte a la línia Badia, el vinagre ecològic de vi blanc. Fins ara la gamma estava formada pel vinagre ecològic de vi negre -el de tota la vida- i el vinagre ecològic de poma de Lleida sense filtrar i amb les mares.

El vinagre de vi blanc és una variant més fresca i elegant del vinagre tradicional. Es produeix a partir de la fermentació del vi blanc, de la varietat de raïm chardonnay. Aquest procés de fermentació converteix l’alcohol del vi en àcid acètic, la qual cosa dona com a resultat un vinagre amb un perfil de sabor distintiu.

Aquest vinagre té un color clar i brillant, amb una aroma suau i fresca. El seu sabor és delicat i lleugerament àcid; i a diferència del vinagre de vi negre cabernet sauvignon, que pot tenir una nota més intensa i robusta, el vinagre de vi blanc és més suau i equilibrat, ideal per a amanides, marinades, salses i adobs en els quals es vol accentuar el sabor.

La seva versatilitat en la cuina el converteix en un ingredient molt apreciat per cuiners i aficionats a la cuina, que poden utilitzar-lo per donar un toc de sofisticació als seus plats. A més, el vinagre de vi blanc també es pot emprar per marinar aliments com carn i peix, o fins i tot com a ingredient en begudes refrescants i còctels.

En resum, la renovació de la gamma Badia de la nostra firma Badia Vinagres és molt més que una simple actualització. És un testimoni del nostre compromís amb la qualitat, la tradició i la innovació. Cada vinagre és una expressió del nostre territori i de la nostra dedicació per oferir-vos el millor.


Us convidem a embarcar-vos en aquest viatge de sabors, en el qual cada gota ens connecta amb més de cent anys d’experiència artesanal.

MarketingLa nova era de la gamma Badia

Related Posts

Badia i Gardeny: dues marques, una mateixa família

Cinc generacions de Badia Vinagres han donat per a molt. Fa més de cent anys que elaborem vinagres artesans i dediquem tots els nostres esforços a oferir-vos els sabors més tradicionals amb un segell d’autenticitat únic. En els darrers anys, fruit de l’experiència, la passió i la innovació, hem incorporat nous sabors que ens defineixen

Història i usos del vinagre al llarg dels mil·lennis

La història del vinagre és fascinant i ens endinsa en un llarg viatge a través del temps que ens porta des dels aliments preservats a l’antiga Mesopotàmia fins a les delícies culinàries contemporànies com la salsa romesco. El seu origen es remunta a mil·lennis; les primeres referències són del 5.000 aC, quan apareixen les primeres

Les diferències i similituds dels vinagres ‘balsàmics’ i dels de ‘Mòdena’

Avui us volem parlar d’una joia de la nostra terra, en especial la que porta la nostra marca Gardeny. Abans, però, volem posar-vos en context. I és que, després de molts anys de tradició vinagrera, d’escoltar i de parlar amb moltes persones d’àmbits molt diferents, hem detectat que els termes ‘balsàmic’ i ‘Mòdena’ creen certa