Passió pel vinagre

Creiem en l’amor per aquest ofici, en la feina ben feta i en l’honestedat. L’experiència i el saber fer ens han permès desenvolupar una nova generació de vinagres i agredolços elaborats amb els millors vins del mediterrani, capaços de seduir els paladars més exigents.

Coneix-nos millor

El perfum de la cuina

Els nostres vinagres tenen personalitat. Són intensos però alhora subtils. Són capaços de creuar la línia, arribar a la gent, convertir-se en cultura popular, sorprendre, emocionar… I això és exactament el que pretenem.

Descobreix els nostres vinagres & agredolços

De vi negre o de vi blanc?

Disposem de dues gammes de sabors. Una que elaborem a partir de vins negres i una altra a partir de vins blancs. A l’hora de presentar el nostre producte, oferim diferents formats que s’adapten a les diverses necessitats dels nostres consumidors, i cuidem al màxim cada detall, perquè l’excel·lència que conté l’interior s’apreciï des de l’exterior.

Veieu productes

Les nostres últimes notícies

Enviangrats casolans amb vinagres Badia

Conservar l’estiu amb envinagrats casolans 

L’estiu és temps d’abundància: els horts bateguen amb vida, els colors esclaten i la natura ens ofereix els fruits més generosos. És el moment de collir, però també de conservar, de capturar una part d’aquest estiu per gaudir-la quan arribi el fred. I no hi ha millor manera de fer-ho que amb els envinagrats casolans.

El gaspatxo, el tresor de l’hort d’estiu

Quan parlem d’estiu, parlem de gaspatxo. Poques elaboracions combinen millor tradició, senzillesa i els beneficis d’una alimentació natural, fresca i equilibrada. Aquest plat, originari de terres mediterrànies, s’ha convertit en imprescindible a moltes llars i restaurants, especialment quan la calor és ben viva i el cos ens demana hidratació, nutrients i sabor. Per escriure aquest

El que opinen de nosaltres

  • Badia Vinagres és una vinagreria familiar centenària que elabora un producte d'alt nivell. Partint de la millor matèria primera produeixen els vinagres i agredolços Castell de Gardeny interrelacionant en la seva justa mesura gust, intensitat i aroma.

    Diari Exclusive – El periòdic de Catalunya
  • Els centenars de matisos provinents de la seva elaboració 100% natural el converteixen en un vinagre ideal per acompanyar qualsevol plat de la gastronomia mediterrània, especialment amanides, vinagretes i macedònies de fruites.

    Revista Club de Gourmets
  • L'últim en vinagres és un llançament de cinc ampolles amb diferents tipus d’amaniment basats en un treball artesanal i acurat. La creació és de Badia Vinagres i el nom d'aquest caprici gastronòmic és Collection 5.

    Diari El Mundo
  • Aquesta enorme varietat de vinagres manifesta la seva doble expressió en unir el lleuger toc àcid -qualitat indispensable de tot bon vinagre- amb els sabors que expressen la personalitat del vi de procedència. Tasteu aquests vinagres. Unes gotes no són suficients...

    Revista Joyce
  • El raïm merlot, amb el seu inconfusible color i sabor, aporta a aquest agredolç una aroma de fruits vermells i morats, a més d'un intens color púrpura. És ideal per a vinagretes i salses agredolces.

    Diari La Vanguardia
200*200
0

anys estimant
el que fem

0

països que consumeixen els nostres
vinagres i agredolços

0

creacions que comercialitzem
en el mercat

0

generacions
de la família Badia

Samuel BoucherBenvingut!