El vinagre ens corre per les venes
Som una empresa familiar i centenària dedicada en cos i ànima a la producció de vinagres artesans de màxima qualitat. Ens apassiona el que fem i per això ho fem amb un somriure.
Des que el nostre rebesavi va fundar l’empresa, ja som cinc les generacions que hem apostat per la continuïtat d’aquest gran producte que, res més lluny d’estancar-se, viu un bon moment.
La nostra forma de treballar és el resultat de combinar l’herència de més d’un segle d’experiència artesanal amb la inversió en la tecnologia més puntera, i amb la perfecció dia a dia dels nostres sistemes de producció.
Només així, hem aconseguit ampliar el nostre catàleg amb nous productes que generen il·lusió, encomanen entusiasme i promouen el bon menjar.
Es podria dir que el vinagre ens corre per les venes…
Tal com nosaltres ho veiem, només a través de la millor matèria primera obtinguda del camp podem oferir els millors productes a taula.
En la nostra història hi ha molta tenacitat, hi ha instint, hi ha entusiasme, hi ha esforç, hi ha coneixement -per descomptat que hi ha errors-, però sobretot hi ha herència.
Davant sistemes de fermentació industrials i ràpids per elaborar vinagres d’alta producció, a Badia Vinagres hem triat un mètode tradicional amb prop de 200 anys d’aplicació.