:: Ingredients ::
- 50ml de vinagre agredolç amb mel de Taronger Gardeny
- 100ml oli d’oliva verge extra
- 100ml suc de fruita de temporada (taronja, mandarina, pera, poma, préssec, maduixa, raïm, meló… )
- ½ culleradeta de canyella en pols
- ½ culleradeta de gingebre en pols
- ½ culleradeta de nou moscada en pols
:: Preparació ::
- Fer suc natural amb la fruita de temporada escollida (imatge: taronja).
- Barrejar el suc juntament amb les espècies en pols (canyella, gingebre i nou moscada).
- Afegir-hi el vinagre agredolç de mel de taronger Gardeny i l’oli d’oliva verge extra.
- Barrejar-ho tot i servir-la o reservar-la en un contenidor hermètic tancat.
Aquesta vinagreta et brinda un toc de frescor i vitalitat gràcies a la combinació equilibrada de fruites naturals, espècies i mel, oferint una contribució subtil de vitamines de la fruita de temporada, les propietats digestives de les espècies i el toc dolç i suau de la mel.
Prova la vinagreta amb:
- Verdures amb pollastre.
- Pasta fresca amb formatge parmesà i un saltejat de pebrotets, tomàquets cherry i daus de fruita de temporada.
- Galetes de civada amb fruita.
- Tàrtar de salmó.
T’ha agradat aquesta recepta? Segueix descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolços
