6 concombres
1/2 oignon rouge coupé en tranches fines
10g d’aneth finement haché
125ml de Vinaigre de Vin Chardonnay
2 petites cuillérées de cure
sel et poivre blanc

1. Laver et essuyer les concombres. Les éplucher et les couper en rondelles très fines.
2. Dans une asiette déposer une couche fine de rondelles et ensuite une couche d’oignons parsemée d’aneth.
3. Mélanger le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre à volonté.
4. Verser cette vinaigrette sur le concombre en essayant de bien répartir sur tout l’ensemble.
5. Couvrir l’asiette, la mettre au réfrigérateur et laisser mariner pendant 2 ou 3 heures.

*D’autre option:

Avec Vinaigre de Cabernet Sauvignon

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