:: Ingredientes ::
4 tazas de sandía cortada en cubitos ( aproximadamente ½ sandía)
5 fresas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de Cava castell de Gardeny
½ cucharadita de agua de rosas
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta recién molida
:: Preparación ::
Cantidad: 4 pax
Preparación: 30min
- Ponga todos los ingredientes en una licuadora justo antes de servir y mezclar bie
- Sirva en 4 tazones de sopa y decore con una hojita de menta
Receta original creada por Favuzzi Olive Oil & Fine Foods
¿Te gustó esta receta? Sigue descubriendo como utilizar nuestros vinagres y agridulces
El llegat femení de Badia Vinagres: Les dones que han sostingut la nostra tradició familiar
Podem dir, amb molt orgull, que som la cinquena generació al capdavant de l’empresa familiar després de més de cent anys de tradició vinagrera. Som la Judit i la Marta, dues germanes apassionades pel que fem i orgulloses del que la nostra família ha aconseguit. Ens sentim profundament connectades amb les nostres arrels familiars i
Història i usos del vinagre al llarg dels mil·lennis
La història del vinagre és fascinant i ens endinsa en un llarg viatge a través del temps que ens porta des dels aliments preservats a l’antiga Mesopotàmia fins a les delícies culinàries contemporànies com la salsa romesco. El seu origen es remunta a mil·lennis; les primeres referències són del 5.000 aC, quan apareixen les primeres