Gazpacho de sandía y vinagre de cava

:: Ingredientes ::

4 tazas de sandía cortada en cubitos ( aproximadamente ½ sandía)
5 fresas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de Cava castell de Gardeny
½ cucharadita de agua de rosas
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta recién molida

:: Preparación ::

Cantidad: 4 pax
Preparación: 30min

  1. Ponga todos los ingredientes en una licuadora justo antes de servir y mezclar bie
  2. Sirva en 4 tazones de sopa y decore con una hojita de menta

Receta original creada por Favuzzi Olive Oil & Fine Foods

¿Te gustó esta receta? Sigue descubriendo como utilizar nuestros vinagres y agridulces

El vinagre, un tesoro fermentado para tu salud

En un momento en el que los productos naturales y saludables ganan protagonismo en nuestras mesas, el vinagre se consolida como un ingrediente imprescindible. Más allá de su característico sabor, este aliado de la cocina es fruto de un proceso ancestral que, a lo largo de los siglos, ha conquistado paladares y contribuido al bienestar:

Cajas con alma: El arte y la tradición de los lotes navideños de Badia Vinagres

En Badia Vinagres queremos que la esencia de nuestro oficio se refleje en cada detalle de nuestros lotes de Navidad, empezando por el embalaje. Por eso, las cajas de nuestros lotes también son un homenaje a la tradición, la artesanía y nuestros valores como empresa familiar. En nuestra sección de lotes podéis encontrar desde cajas

Samuel BoucherGazpacho de sandía y vinagre de cava