Pasión por el vinagre
Creemos en el amor por este oficio, en el trabajo bien hecho y en la honestidad. La experiencia y el saber hacer nos han permitido desarrollar una nueva generación de vinagres y agridulces elaborados con los mejores vinos del mediterráneo capaces de seducir a los paladares más exigentes.
El perfume de la cocina
Nuestros vinagres tienen personalidad. Son intensos pero a la vez sutiles. Son capaces de cruzar la línea, llegar a la gente, convertirse en cultura popular, sorprender, emocionar… Y eso es exactamente lo que pretendemos.
Descubre nuestros vinagres & agridulces
¿De vino tino o vino blanco?
Disponemos de dos gamas de sabores. Una que elaboramos a partir de vinos tintos y otra a partir de vinos blancos. A la hora de presentar nuestro producto, ofrecemos diferentes formatos que se adaptan a las diversas necesidades de nuestros consumidores cuidando al máximo cada detalle para que la excelencia que contiene el interior se aprecie desde el exterior.
Nuestras últimas noticias
Esta Navidad, lleva la elegancia del cava a tus platos
Diciembre es sinónimo de encuentros, brindis y mesas que reúnen lo mejor de cada casa. Y si hablamos de Navidad y Fin de Año, el cava juega un papel protagonista. Pero… ¿y si te dijéramos que este espumoso tan nuestro también puede ser el secreto para elevar tus recetas festivas? En Badia Vinagres, transformamos el
El sabor de un recuerdo. El Camomil vuelve a casa
Recuperamos el licor más querido de Cal Badia: el Camomil Esta Navidad tenemos una de esas historias que solo pueden explicarse desde el corazón. En Badia Vinagres nos emociona compartir con vosotros el renacimiento de un producto muy querido por nuestra familia: el Camomil, un licor que empezó a elaborarse en Cal Badia hace ahora
El vinagre, la esencia invisible de muchas salsas
Hay ingredientes que pasan desapercibidos, pero sin los cuales nada sabría igual. El vinagre es uno de ellos. Discreto y esencial, es la base invisible que aporta equilibrio, profundidad y carácter a muchas elaboraciones. En nuestras cocinas está casi siempre: en ensaladas, marinados, conservas o escabeches, y también en las salsas. Y su presencia no
Lo que opinan de nosotros
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Una enorme variedad de vinagres que manifiesta su doble expresión al unir el ligero toque ácido -cualidad indispensable de todo buen vinagre- con los sabores que expresan la personalidad del vino de procedencia. Probad estos vinagres. Unas gotas no bastan...
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Lo último en vinagres es un lanzamiento de cinco botellas con distintos tipos de aliño basados en un trabajo artesanal y cuidado. La creación es de Badia Vinagres y el nombre de este capricho gastronómico es Collection 5.
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Los cientos de matices provenientes de su elaboración 100% natural lo convierten en un vinagre ideal para acompañar cualquier plato de la gastronomía mediterránea, especialmente ensaladas, vinagretas y macedonias de frutas.
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Badia Vinagres es una vinagrería familiar centenaria que elabora un producto de alto nivel. Partiendo de la mejor materia prima producen los vinagres y agridulces Castell de Gardeny interrelacionando en su justa medida sabor, intensidad y aroma.
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La uva merlot con su inconfundible color y sabor aporta a este agridulce un aroma a frutos rojos y morados, además de un intenso color púrpura. Ideal para vinagretas y salsas agridulces.
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“Un aliño a tu salud. ¿Un jerez, un cava o un merlot? Castell de Gardeny ha elaborado vinagre en pequeñas dosis con los mejores vinos del planeta. ¡Un toque de lo más chic!”
años amando
lo que hacemos
países que consumen nuestros
vinagres y agridulces
creaciones que comercializamos
en el mercado
generaciones
de la familia Badia
