:: Ingredients ::
- 4 tasses de síndria tallada a daus (aproximadament ½ síndria)
- 5 maduixes
- 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1 cullerada de vinagre de Cava Gardeny
- ½ culleradeta d’aigua de roses
- Una pessic de sal
- Una pessic de pebre recentment mòlt
:: Preparació ::
Quantitat: 4 pers
Preparació: 30 min
- Poseu tots els ingredients en una batedora just abans de servir i barregeu bé.
- Serviu en 4 bols de sopa i decoreu amb una fulla de menta.
Recepta original creada per Favuzzi Olive Oil & Fine Foods
T’ha agradat aquesta recepta? Segueix descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolços.
Conservar l’estiu amb envinagrats casolans
L’estiu és temps d’abundància: els horts bateguen amb vida, els colors esclaten i la natura ens ofereix els fruits més generosos. És el moment de collir, però també de conservar, de capturar una part d’aquest estiu per gaudir-la quan arribi el fred. I no hi ha millor manera de fer-ho que amb els envinagrats casolans.
Els nostres vinagres, reconeguts a escala internacional
Els premis reconeixen l’esforç i la passió que posem en cada vinagre, i ens enorgulleix que la nostra qualitat sigui valorada a escala internacional.
