:: Ingredients ::
- 4 tasses de síndria tallada a daus (aproximadament ½ síndria)
- 5 maduixes
- 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1 cullerada de vinagre de Cava Gardeny
- ½ culleradeta d’aigua de roses
- Una pessic de sal
- Una pessic de pebre recentment mòlt
:: Preparació ::
Quantitat: 4 pers
Preparació: 30 min
- Poseu tots els ingredients en una batedora just abans de servir i barregeu bé.
- Serviu en 4 bols de sopa i decoreu amb una fulla de menta.
Recepta original creada per Favuzzi Olive Oil & Fine Foods
T’ha agradat aquesta recepta? Segueix descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolços.
Alimentaria, punt de trobada i de futur
Alimentaria Barcelona és una de les principals fires internacionals del sector de l’alimentació, les begudes i la gastronomia. Celebrada del 23 al 26 de març al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, aquesta edició ha tingut un valor especial amb motiu del seu 50è aniversari. Amb milers d’expositors i visitants internacionals, Alimentaria esdevé una
Obrir la vinagreria com a espai compartit
Durant anys, la vinagreria ha estat, i és, el nostre centre de treball, el lloc on transformem matèria primera en vinagres amb identitat pròpia. Però també és història, família, ofici i passió. És per això que volem que la vinagreria sigui un espai viu, obert i compartit, un lloc on el coneixement circuli, on es
