Vinagre de cava
Seductor
Creat amb la barreja de varietats característiques del cava (Macabeu, Xarel·lo i Parellada), s’elabora el vi base per al cava i també per al nostre vinagre de vi de cava.
Gastronomia
Vinagre agredolç que per les seves delicades notes afruitades és ideal per acompanyar tot tipus d’amanides i marinats i per perfumar el peix i marisc.
Especialment recomanat: amb ostres
= Presentació =
Ampolla vidre: 40, 250 i 500 ml
Garrafa PET: 2 i 5 litros
Nota de tast
Vinagre fresc i elegant amb lleugeres notes dolces i afruitades.
Elaborat amb vi base cava
Sens dubte, el cava està associat a la cultura vitivinícola catalana, així que aquest vinagre no podia faltar en la col·lecció de vinagres de vins blancs de la nostra família. Les varietats principals de raïms utilitzats per a la seva elaboració són macabeu, parellada i xarel·lo, cadascuna de les quals aporta característiques complementàries al vi. La menor acidesa del cava enfront d’altres vins i la seva facilitat de maridatge han fet que sigui un producte en auge en l’àmbit mundial.
