Vinagre de vi cabernet sauvignon
Un vinagre que ens transporta als sabors d’abans.
Vinagre elaborat amb vi negre Cabernet Sauvignon. Un vinagre autèntic, amb l’aroma i sabor propis dels vinagres tradicionals, que no pot faltar a la nostra cuina.
Gastronomia
Gràcies a la seva gran versatilitat, el podem utilitzar en escabetxos de carns, amanides, vinagretes, com a base d’algunes conserves (de bolets o de verdures) i per a la cuina més actual.
Especialment recomanat: amb escabetx de perdiu.
= Presentació =
Ampolla vidre: 40, 250 i 500 ml
Garrafa PET: 2 i 5 litres
Nota de tast
Un vinagre amb cos de color grana intens i un fi fons afruitat i vegetal.
Elaborat amb vi de raïm cabernet sauvignon
Varietat de raïm negre d’origen francès, procedent de la regió de Bordeus. La principal característica d’aquest raïm és el seu alt contingut en polifenols i tanins, que permeten l’obtenció de vins de color molt intens i amb molt de cos. Aquest vinagre representa la força i estructura dins de les varietats negres de vinagre.
