:: Ingredients ::
- 4 tasses de síndria tallada a daus (aproximadament ½ síndria)
- 5 maduixes
- 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1 cullerada de vinagre de Cava Gardeny
- ½ culleradeta d’aigua de roses
- Una pessic de sal
- Una pessic de pebre recentment mòlt
:: Preparació ::
Quantitat: 4 pers
Preparació: 30 min
- Poseu tots els ingredients en una batedora just abans de servir i barregeu bé.
- Serviu en 4 bols de sopa i decoreu amb una fulla de menta.
Recepta original creada per Favuzzi Olive Oil & Fine Foods
T’ha agradat aquesta recepta? Segueix descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolços.
Obrir la vinagreria com a espai compartit
Durant anys, la vinagreria ha estat, i és, el nostre centre de treball, el lloc on transformem matèria primera en vinagres amb identitat pròpia. Però també és història, família, ofici i passió. És per això que volem que la vinagreria sigui un espai viu, obert i compartit, un lloc on el coneixement circuli, on es
La flor modernista que ens acompanya des de 1908
En aquest blog volem parlar-vos d’un símbol molt especial que ens acompanya cada dia, la flor modernista que forma part del nostre logotip. Aquesta flor no és un disseny qualsevol. La vam recuperar d’un antic paper de carta del 1915 d’Agustí Badia, el fundador de la vinagreria i primera generació de la nostra família. El
