BADIA Archivos – Badia Vinaigres

Vinagre ecològic blanc Chardonnay

Natural. Sostenible. Saludable.

Elaborat a la nostra vinagreria amb raïm blanc Chardonay de primera qualitat, ecològic i del territori. Vegà, sense gluten i sense pasteuritzar. És el resultat de combinar una agricultura ecològica molt selectiva en origen amb un mètode de fermentació i envelliment tal com s’ha fet sempre el vinagre a casa.

Gastronomia

conservas | carnes rojas | ensaladas

Pensat per al seu ús quotidià. Utilitza’l cada dia per condimentar els plats.

Presentació: 20mL (monodosi), 250mL, 500mL, 5L (HORECA)

Vinaigre de pomme bio

Naturel. Durable. Sans sulfites.

Élaboré dans notre vinaigrerie avec des pommes biologiques de la plaine de Lleida. Non filtré (avec la mère du vinaigre) et non pasteurisé. Vinaigre végétalien, sans gluten et sans sulfites. C’est un défi que ce vinaigre naturel, 100% biologique et de proximité, proposé à nos clients.

Gastronomie

Utilisez-le comme assaisonnement pour vos salades et plats de légumes. Il est également recommandé pour la préparation de vinaigrettes et sauces.

= Présentation =
20 ML (DOSE UNIQUE), 500 ML, 5 L (HORECA)

Note de dégustation

frais, acide, rustique et pétillant. Le plaisir du cidre!

Élaboré avec des pommes de Lleida

La plaine de Lleida est une terre riche en arbres fruitiers. C’est donc quasiment une obligation pour la région d’où vient notre famille de produire ce vinaigre: Mollerussa. Une sélection de pommes, savoureuses et bio, donne naissance à un vinaigre de pomme extrêmement soigné, très sain et durable par définition.