4 cuillérées d’Aigre-doux de Merlot
2 cuillérées de sucre
1 petite cuillérée de sel
125 ml de mayonnaise
½ chou vert coupé en morceaux
2 carottes râpées
40 g de noix de cajou pilées

Quantité : 4 pax
Préparation: 30 minutes

1. Pour l´assaisonnement mélanger le vinaigre et le sucre dans une petite casserole , faire chauffer à feu moyen et remuer jusqu´à ce que le sucre soit dissous.
2. Retirer ensuite du feu, rajouter le sel et la mayonnaise.
3. Mélanger les choux et les carottes dans un grand saladier.
4. Rajouter l´assaisonnement et bien remuer le tout. Décorer avec la noix de cajou au moment de servir.

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