Vinaigre de Cava
Séduisant
Le vin de base pour le cava est élaboré avec le mélange de variétés caractéristiques du cava (Macabeo, Xarel·lo et Parrellada), et devient aussi la base de notre vinaigre de vin de cava.
Gastronomie
Vinaigre aigre-doux qui du fait de ses délicates notes fruitées est idéal pour accompagner tous types de salades, marinades et pour parfumer le poisson et les fruits de mer.
Particulièrement recommandé: avec des huîtres
= Présentation =
Bouteille verre: 40, 250 et 500 ml
Carafe PET: 2 et 5 litres
Note de dégustation
Vinaigre frais et élégant avec de légères notes douces et fruitées.
Élaboré avec du vin base cava
Sans aucun doute, le cava est associé à la culture vitivinicole catalane, alors ce vinaigre ne pourrait manquer à la collection de vinaigres blancs de notre famille. Les principales variétés de raisin utilisées pour son élaboration sont Macabeo, Parellada et Xarel·lo, apportant chacune des caractéristiques complémentaires au vin. La moindre acidité du cava par rapport aux autres vins ainsi que son mariage facile en ont fait un produit en essor au niveau mondial.
