300 gr fresas
2-3 c/s de azúcar
3 c/s  de vinagre agridulce Merlot Castell de Gardeny

Cantidad: 2 pax
Preparación: 20min + 3h en frigorífico

1. Tenemos que lavar, secar y sacar las hojas de las fresas.
2. Trocearlas y colocarlas en un recipiente.
3. Verteremos por encima de las fresas  el  azúcar y  el vinagre, dejamos en la nevera mínimo 3 horas.
4. Colocar los trozos de fresa junto con el líquido de la maceración.

Nota: Durante el reposo el azúcar hace soltar los jugos de  las fresas y junto al vinagre le da un sabor peculiar.

Receta original creada por Blog de cuina de la Dolorss

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