Agridulce de Riesling
Exquisita elegancia
Vinagre elaborado con vino Riesling procedente de Lonsheim (VDP Rheinhessen, Alemania), muy elegante y delicado, aporta notas afrutadas, una acidez fina y un cuerpo sedoso. Su paso durante 12 meses en roble francés le confieren unas notas tostadas sutiles y una estructura muy equilibrada.
Gastronomía
Debido a su versatilidad, podemos combinarlo con ensaladas de frutas tropicales, para escabeches de pescado de roca (como el salmonete) o incluso para dar un toque actual en algunos postres de frutas como el carpaccio de piña.
Especialmente recomendado: para aliñar carpaccio de piña
= Presentación =
Botella cristal: 40 y 375 ml
Garrafa PET: 2 y 5 litros
Nota de cata
Ligeras notas a frutas exóticas (piña y mango) junto con notas cítricas. De sabor muy agradable y complejo.
Elaborado con vino de uva Riesling
Su delicado aroma frutal y su equilibrado sabor dulce son el resultado de la uva
Riesling, una de las más sutiles, que seleccionamos personalmente de una bodega familiar ubicada en las laderas frías y escarpadas del rio Rin en Alemania. Este vinagre aterciopelado y muy suave ofrece una interminable variedad de matices muy elegantes.
