Aceto balsámico di Modena IGP
Mamma Mia!
Vinagre elaborado en Modena (Italia) con diferentes variedades de uva de la región de la Emilia Romana.
Gastronomía
El toque maestro para aliñar ensaladas de pasta o para dar un toque final a las pizzas.
Especialmente recomendado: para acompañar un buen entrecot
= Presentación =
Botella cristal: 40, 250 y 500 ml
Botella de vidrio en spray de 250ml
Garrafa PET: 2 y 5 litros
Nota de cata
Vinagre de aspecto oscuro y denso con una agradable sensación confitada característica de este tipo de vinagres.
Realizado con uvas de la región de la Emilia Romana
El vinagre balsámico de Módena es un producto legendario que se produce desde hace varios siglos. La provincia de Módena en la región Emilia Romana posee su IGP (Indicación Geográfica Protegida) para identificar al vinagre balsámico de Módena que se realiza a partir de mosto de vino cocido de uvas Trebbiano y se envejece en barriles. De la tradición culinaria de Emilia Romana a las mesas de todo el mundo: el vinagre balsámico de Módena es un producto único y lleno de sabor que ha conquistado los paladares más refinados.
