500 g de gambas ( puede utilizar también otro marisco como el cangrejo, pulpo, etc)
3 dientes de ajo
perejil al gusto
1 chorrito de vino blanco
1 chorrito de crema balsámica di Módena Castell de Gardeny

Cantidad: 4 pax (como aperitivo o entrada)
Preparación: 30min

1. Limpiar las gambas o el marisco de su elección.
2. Se cortan los dientes de ajo, perejil y se comienza a realizar el salteado con las gambas en un sartén.
3. Al momento que comienza a sofreir, se le añade un poco de vino blanco para darle un sabor agradable.
4. Finalmente, se añade nuestra crema balsámica di Módena en los últimos minutos de cocción, antes de servirlo.
5. Puede agregar tambien un poco de crema balsámica para decoración del plato.

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