:: Ingredientes ::
- 50 ml de vinagre agridulce Riesling Gardeny
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- Piel de limón rallada
- 10 g de semillas de sésamo tostadas o caramelizadas
- 10 g de una mezcla de hierbas aromáticas frescas:
- hojas de menta
- hojas de albahaca
- hojas de romero
- hojas de tomillo
- hojas de perejil
:: Preparación ::
- Lava bien las hierbas aromáticas y pícalas muy finas.
- En un bol, mezcla el vinagre agridulce Riesling Gardeny con el aceite de oliva virgen extra.
- Añade las hierbas picadas, las semillas de sésamo y la sal.
- Ralla un poco de piel de limón (al gusto) y agrégala a la mezcla.
- Mézclalo todo bien y sírvelo al momento o consérvalo en un recipiente hermético hasta su uso.
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