¿Cuándo pensáis en agridulce qué os viene a la mente? Seguro que os imagináis la típica salsa agridulce asiática elaborada principalmente con vinagre de arroz, salsa de soja y kétchup de color anaranjado.
Dentro de nuestra amplia gama de productos, en Badia Vinagres ofrecemos cuatro variedades de agridulces que se alejan mucho de la salsa agridulce que podemos encontrar en la cocina china o tailandesa. Los agridulces son condimentos alimentarios con una acidez por debajo del 6%, lo que significa que no se pueden denominar vinagres técnicamente, pero que cumplen la misma función. Son productos fascinantes, que al contrario de lo que parece, están pensados para aquellas personas que no son amantes de los sabores demasiado ácidos, pero que quieren dar un toque sorprendente a sus platos.
En la tienda de Badia Vinagres encontrarás cuatro agridulces con una acidez del 4,5% elaborados a nuestra vinagrería de forma artesanal, el Agridulce de Oporto, el Agridulce de Merlot, el Agridulce de Riesling y el Agridulce con Miel de Naranjo. Cada uno de nuestros agridulces son un proyecto único y especial. Después de muchos estudios y pruebas hemos conseguido que cada variedad de vino conserve su esencia con un sabor agradable al paladar y que combine a la perfección con ensaladas, pastas, verduras, carnes, peces, postres o incluso bebidas.
