Nuestros agridulces tienen un sinfín de posibilidades, incluyendo la creación de diferentes tipos de vinagretas. Coge papel y bolígrafo porque esto te interesará, ¡y mucho!
Con nuestro Agridulce Riesling, puedes elaborar una vinagreta mediterránea que aportará sabor, color y aroma a tu plato. Además, es una fuente de fibra que favorece las secreciones digestivas. Solo necesitas mezclar el agridulce con aceite de oliva virgen extra, sal, semillas de sésamo tostado, piel de limón y una selección de hierbas aromáticas. Aplica la vinagreta en recetas como pescado al horno con patatas, dados de sandía con queso feta, ensalada de pasta con brócoli y anchoas o dale un toque especial a tu vichyssoise.
El Agridulce de Merlot será el elemento estrella de tus vinagretas más atrevidas, como la vinagreta brava. Logrará crear una textura cremosa que intensificará y mantendrá el efecto picante en el plato y ayudará a favorecer la digestión. Es muy fácil de elaborar, solo necesitarás nuestro agridulce, mayonesa o alioli, sal, salsa picante y pimiento rojo ahumado. Prueba la vinagreta con patatas, verduras y longaniza, alas de pollo crujientes y con tus «tacos» favoritos, nosotros recomendamos «tacos» de langostinos y verduritas.
Con nuestro Agridulce de Oporto te recomendamos elaborar una vinagreta catalana con frutos secos del territorio que ampliarán el abanico nutricional del plato, potenciarán el sabor y aportarán aromas característicos de los tostados. Mezcla nuestro agridulce con aceite de oliva virgen extra, sal, avellanas y almendras tostadas, pasas y piñones, y déjate llevar por las sensaciones. Añade la vinagreta en recetas como la tarta de zanahoria, una ensalada de queso de cabra con carquiñolis y membrillo, carpaccio de calabacín y tomate y con una macedonia de frutas rojas y helado de vainilla, ¡te sorprenderás de verdad!
Prueba nuestro Agridulce de miel de naranjo para elaborar una vinagreta con fruta de temporada y especias digestivas. Mézclalo con aceite de oliva virgen extra, jugo de fruta de temporada (naranja, mandarina, pera, manzana, melón…), canela, jengibre y nuez moscada en polvo. Añádela a platos como verduras con pollo, pasta fresca con queso parmesano y salteado de tomate pimiento, champiñones y dados de fruta de temporada, galletas de avena con fruta y tártaro de salmón.
