Pescado al horno con escamas de patata y vinagreta mediterránea Ensalada templada de otoño con vinagreta de Moscatell Gardeny Vinagreta catalana Vinagreta mediterránea Vinagreta brava Vinagreta afrutada Gazpacho de pera con vinagre de moscatel Gazpacho de melón con vinagre de manzana Gazpacho de naranja con vinagre de Vermut Gaspacho de cerezas con vinagre de cava rosé Salsa para vermutear Patatas a la vinagreta brava Verduras con pollo y vinagreta afrutada Tónico digestivo con vinagre de manzana Vinegar Tonic Vinegar Negroni Tostada de crema de escalivada Espárragos en escabeche Velouté de coliflor y puerro Pastel de zanahoria y vinagreta catalana Piña con caramelo de vinagre de miel y helado Mejillones al vapor a la vinagreta de Oporto y pimientos de colores Corona de “ahumados” con allioli de riesling Champiñones rellenos al toque de Pedro Ximénez Tarta de calabaza y queso de cabra de la Garrotxa Yogur con uvas en almíbar (o infusión de agridulce de Porto) Pizza de puerro y bacon con toque de agridulce de Porto Magret de pato con salsa de miel y agridulce de Porto Pasta (o ñoquis) con verduras y agridulce de Porto Calamares a la plancha con picada de almendra y salsa de agridulce de Porto Patatas chips con agridulce de Porto Ensalada de brócoli con salsa de vinagre de Oporto Empanadillas de brócoli con salsa agridulce Ensalada de fruta con agridulce con miel de naranjo Coconutbowl con vinagre de toda la vida Bebida refrescante de frutas con agridulce de miel Carpaccio de calabacín con parmesano y piñones Ajoblanco con gambas Ensalada crujiente de queso y vinagreta de avellanas Sardinas escabechadas al vinagre de moscatel Samuel BoucherRecetas01.18.2016
